Resep Mie Indomie Tek-Tek Kuah Simple

Sumber Foto: Astrid

Mie tek-tek merupakan mie khas daerah Jawa Tengah terkenal dengan rasanya yang lezat dan menggugah selera. Mie tek-tek dapat dengan mudah ditemui dipenjual keliling menggunakan gerobak maupun di restoran yang cukup mewah. Mie ini memiliki dua variasi hidangan, dengan berkuah atau kering. Mie tek-tek berkuah sangat nikmat apabila dimakan ketika sedang turun hujan. Cuaca yang dingin, ditemani mie tek-tek kuah hangat dapat menambah semangat tubuh.

Yuk, simak cara membuat mie indomie tek-tek kuah ala rumahan yang simple banget!

1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:

                1 bungkus mie indomie kari ayam

                1 batang daun bawang

                1 butir telur

                Sawi dan kol sesuai selera

                Saus sambal

                Kecap

                2 bakso dan 1 Sosis (Isi sesuai selera, bisa juga menggunakan ayam atau lainnya.)

                Air secukupnya

             Bumbu Halus (Haluskan dengan blender atau ulekan):

                2 siung bawang merah

                2 siung bawang putih

                2 buah kemiri

                3 cabai merah keriting

                7 cabai rawit merah (Kalau mau lebih pedas dapat menambahkan sesuai selera.)

                Garam secukupnya 

    2. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak sedikit.

    3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan, kemudian tumis bumbu hingga            tercium aroma harum.

    4. Masukkan telur, aduk-aduk hingga menjadi orak-arik.

    5. Masukkan air hingga mendidih, lalu masukkan mie Indomie kari ayam.

    6. Masukkan sawi, kol, daun bawang, bakso dan sosis.

    7. Tambahkan saus sambal dan kecap sesuai selera.

    8. Angkat dan sajikan.

Demikian resep mie indomie tek-tek kuah simple dan enak yang bisa anda coba buat di rumah. Mie tek-tek ini cocok banget dimakan bersama keluarga. Yuk, jangan lupa dicoba ya resepnya! Jangan lupa juga berbagi bersama dengan teman dan keluarga terdekat resep mie tek-tek kuah ini.

Selamat mencoba dan selamat membuat!

Semoga berhasil, ya!